商报记者 徐菁菁 制图 应茵

　　细密的春雨如丝如缕，心计地飘落灵璧地面，为这片孕育着渴望的地皮增添了几分滋润。安徽省宿州市灵璧县杨疃镇的食用菌产业示范区，当代化的大棚内，温度与湿度被精确调控，为菌菇滋长创造了理思环境。一朵朵双孢菇如同白皙的小伞，从基料中探出面来，不断舒展身姿。

　　在安徽省宿州市灵璧县，一株小小的菌菇，正演绎着令东谈主咋舌的产业传说。频年来，灵璧县食用菌产业茂盛发展，得胜好意思满单株菌类年产值冲破一亿元大关，成为推动灵璧县经济增长和乡村振兴的强盛能源，为灵璧县的绿色农业发展孝顺着我方的力量。现时，灵璧县的菌菇亦如合并颗忽闪着清朗的绿色明珠，高明地串联起当地绿色农居品的生态链，有机鸡蛋、有机番茄等绿色农居品忽闪在农居品市集的舞台上，它们以不凡的品性、绿色健康的理念，招引着越来越多消耗者的主张。

　　千年运河情，杭宿有白公，白居易邀您在杭城赶个宿州大集。当杭州的“六小龙”以硬核科技搅拌寰球革命波浪时，“果海粮仓”宿州正向杭城发起一场舌尖上的邀约——贯串两届举办的宿州绿色农居品杭州展示展销会再度开启，4月30日至5月2日，西湖文化广场，百余家宿州农业企业围聚，带来纯正宿州滋味，邀您一同品味。

　　开栏语

　　2024展会顶流居品松手返场 “番茄”“鸡蛋”经典 CP 惊喜升级母子姐弟

　　“这么直接吃，滋味就很赞了！”一位扎着马尾的杭州大姨咬了面品尝的番茄，眼睛一亮，纪念向同伴保举。深红色的果汁在她嘴角留住浅浅陈迹，她却顾不上擦抹，胜利往摊位前挤。“帮我拿个袋子，我要十斤！”穿格子衬衫的年青爸爸话音刚落，死后坐窝响起此伏彼起的呼应：“给我来五斤沙瓤的，炒鸡蛋笃定香！”第二届宿州绿色农居品杭州展示展销会的浩园果蔬展位前东谈主潮涌动的欢乐仍明日黄花，就连空气中满盈着番茄特有的酸甜幽香也让东谈主思起来便直流涎水。为心仪杭州市民对浩园番茄的怜爱，浩园果蔬的崇拜东谈主屡次加派储量，“咱们先后两次加派车辆，将最极新的番茄运来杭州。”宿州市灵璧浩园果蔬栽培互助社合鼓励谈主、理事长张培笑称，“杭州东谈主太爱吃咱的番茄了，险些每个东谈主购买都跨越 10 斤，一启动准备的量总共不够卖的。”

　　在2024第二届宿州绿色农居品杭州展示展销会时期，宿州灵璧县的特质农居品大放异彩，其中，灵璧县浩园果蔬栽培专科互助社的番茄与安徽笑果农牧产业科技有限公司的鸡蛋，凭借不凡品性与极端上风，成为展销会上的明星居品，展会时期售出浩园番茄达20.7吨，售出笑果鸡蛋超51万枚，这两款居品的热销，不仅体现了杭州市民对宿州绿色农居品的高度认同。“本年，咱们将以这两款明星居品为支点，撬动全市千余款绿色农居品集群发展，让更多‘宿州滋味’成为长三角家庭的餐桌首选。”宿州市农业农村局联系崇拜东谈主先容谈。

　　本年的浩园番茄在原有生态栽培基础上，引入智能温控大棚技巧，通过精确调控光照、温度和湿度，让番茄在更理思的环境中滋长，闇练周期延伸15天，积蓄更多自然糖分与养分物资。果实呈现出诱东谈主的“太阳色”，切开遵守肉雅致如沙，咬下蓦地爆汁，酸甜比达到黄金比例的5∶3，不管是鲜食时的清甜爽口，如故烹调时的浓郁茄香，都更进一竿。“本年咱们也曾准备好20吨的番茄，将在展会的第一天和第二天运到杭州，确保杭州的一又友们买得手的番茄都是从地里采摘来不跨越24小时的。”宿州市灵璧浩园果蔬栽培互助社合鼓励谈主、理事长张培还袒露，展会时期还将凭据现场销售情况，可好意思满及时调运番茄，“现在，咱们互助社的番茄大棚基地有 370 余亩，如今哄骗物联网监测系统，凭据番茄滋长阶段自动治疗环境，西红柿年产量近500万斤，咱们将全力心仪杭州市民对番茄的怜爱。”

　　本年，笑果鸡蛋在居品升级方面动作亦卓著亮眼，推出全经由区块链追忆系统，从饲料加工设施启动，详备纪录每一批次饲料的原料起原、分娩工艺等信息，并将数据及时上传至区块链，让每一枚鸡蛋都领有专属 “电子身份证”。当一枚枚鸡蛋产出后，笑果鸡蛋的 17 谈筛选、清洗工序的每一步操作数据，包括毛刷清洗、蛋品烘干、强紫外线杀菌、高透光映照、超声波裂纹检测、分量分级等，也都会被完好意思纪录。“消耗者只需扫描鸡蛋上特有的 ‘身份编码’，就能借助该区块链追忆系统，明晰地看到这枚鸡蛋的分娩批次、所属鸡蛋批次、来自哪一栋鸡舍等详备信息，简直好意思满从农场到餐桌的全经由透明化追忆。”笑果农牧的居品崇拜东谈主示意，不管是动作早餐的煎蛋，如故制作蛋糕、蛋挞等甜点，笑果鸡蛋都能为食物增添丰富的养分和好意思妙的口感，成为家庭饮食的理思遴荐。

　　从一株菌到一只番茄、一枚鸡蛋，从领先的农户个体劳顿，到如今范畴化、产业化、品牌化的绿色农业产业体系，灵璧县绿色农居品矩阵正不断丰富和完善，也为消耗者带来了越来越多优质、绿色、安全的农居品 。从田间到舌尖，灵璧县通过不断探索与革命，推动农业产业向纵深发展，已得胜打造出 “灵璧黄牛肉”“灵璧双孢菇”“灵璧葡萄” 等多个 “国字号” 农居品品牌。如今，灵璧县已造成优质专用粮、黄牛、山羊、生猪、家禽、食用菌、蔬菜等7大产业基地，“三品一标” 居品认证总和达到80个，认证绿色食物基地20万亩，建成市级以上蔬菜步调园15个。

　　一株小菌菇撑起7亿元产业大伞 科技赋能小菌菇创造新“蘑”力

　　地处黄淮冲积平原的灵璧县，因“山川灵秀、石齐如璧” 得名，自古等于华夏粮仓的伏击拼图，有着“土厚而泉冽，田沃而物丰”的自然天赋，为优质农作物的郁勃成长夯实了根基，也为食用菌产业的茂盛发展激昂地提供了丰富原材料。

　　频年来，宿州市灵璧县坚执“大食物不雅”和绿色轮回发展理念，设立食用菌分娩为全县特质主导产业，将“农作物秸秆+畜禽孳生粪便+食用菌”有机磋商，造成了植物、动物和菌物“三物轮回”的绿色农业发展形状。2024年，灵璧县全县食用菌栽培范畴已达到 150 万普通米，年产量得胜破裂5万吨，产值高达7亿元以上。相较于2023年，产量、产值均好意思满了翻番，灵璧县已然成为皖北地区范畴最大的食用菌集散中心，同期亦然天下名按次三的双孢菇分娩基地。其中，“灵璧双孢菇”以及“灵璧羊肚菌”得胜入选天下名特优新农居品名录，中煜食用菌基地也被纳入首批长三角地区优质农居品基地名录，“蘑菇工场” 更是获评天下农业分娩 “三品一标”典型案例。杨疃镇动作灵璧县食用菌产业的伏击发展区域，在该产业的发展中剖析尤为凸起，也曾造成了集栽培、加工、销售于一体的完好意思食用菌产业链，让食用菌产业兴盛出乡村振兴的新“蘑”力。

　　宿州中煜生物科技有限公司是宿州市灵璧县杨疃镇食用菌产业的龙头企业，该公司自2022年景立以来，便用功于于食用菌的栽培、加工和技巧实行。“咱们引进了欧洲荷兰先进智能化斥地及法令系统，现建有68间先进智能温控工场化菇房，栽培面积约7万普通米，建成9条一次发酵隧谈和33条二、三次发酵隧谈。”宿州中煜生物科技有限公司总司理石亚煜示意，公司聚焦双孢菇的栽培，依托于当代农业技巧推动双孢菇栽培从“教诲型”向“精确型”转型，通过数据驱动的温湿度法令，不仅好意思满四季稳产，更让每一朵菇的滋长都处于最优环境，好意思满双孢菇的高产优质，从而带来广泛的经济效益，“像咱们公司的三栋菇房，冒失日产60吨蘑菇，年产双孢菇两万吨，年产值1.8亿元。同期，还能向东南亚一些国度年出口基料约两万吨，买卖额在2500万元掌握。”

　　除了宿州中煜生物科技有限公司，杨疃镇还引进了宿州煜鲜菌业科技有限公司，该公司专注于鹿茸菇的工场化栽培，好意思满工场化栽培、步调化供应、技巧实行管事、废物回收加工等三产会通发展。“咱们现在有育菇车间28间，每天可分娩鹿茸菇6万包，公司满产后年产极新鹿茸菇约14000吨，年产值可达1亿元，年纯利润可达2000万元。”宿州煜鲜菌业科技有限公司联系崇拜东谈主先容，鹿茸菇看似庸碌，实则蕴含丰富养分。不管是日常食补，如故动作退避疾病的食疗遴荐，鹿茸菇都有着不行苛刻的价值，现在，该公司在鹿茸菇栽培范畴不断深耕，为市集运送高品性的鹿茸菇居品。

　　改日，跟着长三角绿色农居品分娩加工供应基地的深远设立，灵璧县杨疃镇的这片 “蘑菇之乡” 正向着 “天下食用菌产业标杆区” 加快迈进，让灵璧县的小菌菇简直撑起亿元产业大伞，为乡村振兴注入了源源不竭的活力。“为推动灵璧县食用菌产业发展，灵璧县为企业及孳生户提供了坚实有劲的战略撑执与真金白银的资金激发。借助银行挑升推出的‘菌菇贷’，现在也曾为30余家筹划主体提供了跨越2.3亿元的贷款撑执母子姐弟，全力助力产业好意思满转型升级。”灵璧县农业农村局联系崇拜东谈主示意。